La Revolución Industrial,trajo consigo el desarrollo que marcó el paso en el adelanto de la humanidad con la fabricación en serie,dejando la forma artesanal que se hacían las cosas,logrando el desarrollo de los países. La extracción de minerales y su manufactura se fue perfeccionando,gracias al mejoramiento de las condiciones metalúrgicas. Uno de los metales que mayormente contribuyo a este adelanto es el mineral de hierro,que combinados con los elementos de aleación,mejora su aplicación en muchos productos de manufactura.
Mi abuela,tenía sus ollas de cocina,cazuelas y sartenes de hierro fundido,lo único que la estética no le daba el aval de lo que hoy estamos acostumbrados, en suplirnos del mercado comercial,pero a lo que nos referimos es las nuevas tendencias de fabricación con metales exóticos, que nos hacen daño cuando se fabrican con porcentajes de elementos fuera de los estándares permitidos por las normas de manufactura.
Hoy se añaden elementos tóxicos a los utensilios y equipos que se hacen comercialmente tales como: antimonio,arsénico,cadmio,cesio,estroncio,bario,cromo,plomo,mercurio,óxidos de aluminio(alúmina),por mencionar algunos. Donde nosotros no tenemos la oportunidad de constatar los valores que se usan en su fabricación, equipos de cocina,juguetes y equipos de todo tipo de manipulación.
Según informes de diferentes fuentes, se denuncia la violación de las normas y entonces como dice el refrán " Quien le Pone El Cascabel al Gato ",donde las normas no se cumplen en productos que se consumen a diario. Hay países que no regulan en sus fabricación el porcentaje mínimo permitido, entonces queda decir que el apetito desmedido de lo comercial es la tónica que prevalece en detrimento de nuestra salud.
Tiene que haber una regulación o filtro en nuestros países para registrar la entrada de los productos de dudosa procedencia,así como se inspecciona los alimentos que consumimos a diario,donde se monitorea permanentemente a través de cuarentenas en los departamentos fitosanitarios.
No es una divergencia a la producción de los productos,es un estado de alerta sanitario a las cosas que consumimos donde nos afecta a todos,haciendo enormes cargas económicas a los países en sistemas de salud.
Saludos,
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