Elementos medicinales naturales
Tenemos un agravio en no prestarle mucha atención a las cosas que todos los días vemos y sentimos a nuestro alrededor porque llevamos una vida acelerada de compromisos y consumismo que dictan las sociedades abiertas,esto aunado a la presión de los sistemas de salud que no ven con buenos ojos apartarse de los servicios clínicos. Lo que se busca es complementar la salud científica con la salud natural,buscando fórmulas que ayuden a corregir un plan de salud sano de nutrición para que aporte beneficios paralelos.
Estos aportes crean una balanza total a los que desean mantenerse con el sistema normal de alimentación en carnes magras y el vegetal que desea desechar todo para convertirse en auténtico vegetariano. Cada uno es de libre albedrío en escoger su alimentación sin caer en lo sedentario que tanto mal nos acarrea a nuestro sistema de salud . Aquí lo fundamental es buscar especies que aporten sales y minerales naturales que muchas veces no las producen nuestro organismo por causas genéticas o edad avanzada,reemplazando un plato de comida por semana o por día con estos
vegetales es un comienzo. Aveces es difícil cuando nuestro programa de trabajo es distante de áreas urbanas o rurales donde escasean ciertos tipos de vegetales pero en cualquier parte de nuestro planeta tierra hay cosas naturales nutritivas que no están procesadas y no contienen agentes químicos que alteran nuestras señales genéticas.
Bróculi
El ejemplo más común es el bróculi,familia del repollo y el coliflor,contiene propiedades antióxidantes,ayudan a prevenir ciertas enfermedades de cáncer y cardíacas,contiene vitaminas a,c,d y k. La vitamina k,fortalece a la coagulación sanguínea y el metabolismo óseo,contiene potasio,ácido fólico y calcio,la vitamina a,ayuda a la función de la próstata y a la piel. Las vitaminas c y a son antioxodantes.
Siempre en el lenguaje de nutrición se habla de antioxidante,esto se refiere a la actividad de vitaminas minerales y otras sustancias fitoquímicas sobre sustancias consideradas nocivas,llamadas radicales libres. Estos antioxidantes ayudan a actuar neutralizando células nocivas. Es como el despertar del adormecimiento para ver la realidad de lo que está pasando y actuar con firmeza. Una lucha celular que se está librando las 24 horas del día en nuestro organismo por la forma insana de saciar nuestro apetito,el código genético se satura y cede al germen del mal y caemos en la enfermedad. El metabolismo es diferente en cada persona por eso es recomendable hacer clínica para saber como está y es el facultativo de cabecera que determina cual es el mejor plan de nutrición. Al final es el cuerpo que corrige y sana la enfermedad lo que le añadimos es reforzar las sales y vitaminas.
Los alimentos tratados con químicos se deben desechar,hoy está en el tapete de nutrición, la consigna de alimentos libres de sustancias químicas en riegos,como abonos y transgénicos. La ciencia de los alimentos está haciendo estudios,pero lo que estamos seguros es que los alimentos libres de procesos químicos (naturales) son los mejores para nuestra salud.
Preparación
El bróculi se cocina a vapor y se come con aceite de oliva,también se puede comer crudo,está en la mejor manera que tomemos el hábito alimenticio,la delicia de la alimentación está en nuestra vista,gusto y olor,la preparación sagrada al comer es estar de buen ánimo y humor,para que la calma haga una buena digestión.
El control que hagamos en nuestros hábitos alimenticios, será el beneficio que encontraremos en salud y vida a un futuro alegre y lleno de felicidad,
Saludos,
gabriel quintero
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